3月18日（龙抬头）10点58分，北京芝麻花餐饮有限公司旗下“地道涮肉火锅博物馆”，盛大开业。餐厅位于北京市丰台区新发地北水嘉伦综合楼二楼。这是芝麻花火锅博物馆之后的的第二家老北京铜锅涮肉店开业，这将标志着芝麻花公司旗下特色餐饮文化、多元化发展之路迈上又一个台阶。
地道火锅博物馆是以突出老北京民俗老物件文化收藏的博物馆，经营老北京铜锅涮肉，内设有京城九大门、九大胡同、丰台大营、红色厅、元宝厅等，博物馆凝聚了各位股东和装修团队的辛苦汗水！
地道火锅博物馆使用传统炭烧铜锅，泉水锅底，自制麻酱，羊肉选用锡林郭勒大草原苏尼特左旗基地沙葱羊，肉无膻味，入口即化，确保品质。
地道火锅博物馆要秉承“宾客至上、服务第一”的待客宗旨，永远把客人当作我们的上帝，以“热情、周到”的服务赢得每位宾客的认同。
芝麻花火锅博物馆曾获“北京烹饪协会会员单位”“北京火锅烧烤委员会理事单位”等殊荣。地道火锅博物馆将追随公司步伐，在火锅行业创出品牌，体现价值。
北京芝麻花餐饮有限公司、北京地道餐饮有限公司总经理-韩志伟先生开业致辞