2020年芝麻花第一批学员赴重庆学习,芝麻花
2020年芝麻花第一批学员赴重庆学习
2020年10月25日,伍老师带领公司部分骨干——陈风芹老师、李红军、李帅、赵孝乾、王澳5名成员前往重庆(堃记重庆宴)学习,这是继疫情以来的第一次外出学习。
学习期间各位成员主动像老师请教,虚心学习,重庆的老师也十分热情的讲解,收获颇多,主要学习了川菜产品——青椒霸王肘、香辣花甲、香辣耗小鱼、石锅青椒肥牛等。学习小吃产品——重庆小面、担担面、葱香煎包等,另外还有面点的制作和各种出品的花样和标准、原材料的使用和调料选用颜色搭配,接下来让我们一起去看看吧。
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